Une bourse créée pour préserver les fromages canadiens
L’héritage de plus de 140 ans de Balderson est synonyme d’excellence dans le domaine du fromage et repose sur son dévouement à l’art intemporel de la fabrication du fromage. En tant que connaisseurs passionnés de fromage, notre objectif est de préserver l’art de la fabrication des fromages canadiens et de faire en sorte que ces moments précieux, que ce soit autour de la table ou dans un restaurant gastronomique, continuent d’enchanter les générations à venir.
Afin d’inspirer la nouvelle génération de fromagers à témoigner la même fierté, le même dévouement et le même savoir-faire, Balderson a créé la bourse pour les fromagers artisanaux. Cette initiative a pour but d’encourager de nouveaux fromagers talentueux à préserver l’art de la fabrication du fromage afin qu’ils puissent poursuivre la création de produits fromagers dont raffolent les Canadiens.
La bourse
Cette bourse est un montant unique destiné à un maximum de 25 étudiants inscrits à temps plein à un programme de formation en fabrication de fromage dans un établissement d’enseignement postsecondaire reconnu au Canada, afin de les aider à réaliser leurs ambitions scolaires et professionnelles dans ce domaine.