Balderson

FROMAGE CHEDDAR DE QUALITÉ SUPÉRIEURE
BALDERSON

Fromage cheddar extra-fort

OÙ ACHETER

FABRIQUÉ AU CANADA
FORMATS DISPONIBLES : 170 g, 280 g, 4,5 kg, 4,5 kg (coloré)

ARÔME : MI-FORT
LAIT : VACHE
TEXTURE : FERME
SAVEUR : PIQUANT
VIEILLI : 14-18 MOIS

QUALITÉS

Semblable à notre cheddar fort, mais avec un vieillissement supplémentaire de 6 mois, il a développé un fort goût piquant secondaire. Il est destiné aux personnes qui aiment le cheddar légèrement plus sec et plus friable.

Ingrédients

Lait, Culture bactérienne, Sel, Présure et/ou Enzyme microbienne. 35 % HUMIDITÉ. 34 % M.G.

À confectionner avec du fromage

Fleur d’oignon au fromage avec sauce secrète

Cuit au four plutôt que frit, cet hors-d’œuvre ou en-cas original est rempli de cheddar extra-fort Balderson. Vos invités en redemanderont.

VOIR LA RECETTE

Conseils pour le fromage

DÉGUSTER AVEC

Votre lager préférée, un vin blanc vif ou un vin rouge jeune.

UTILISATION

Idéal pour les recettes de sauces riches et crémeuses, et pour la pâtisserie.

COMMENT LE SERVIR

Ajoutez ce cheddar à votre prochain plateau de fromages pour impressionner vos invités.

FROMAGE CHEDDAR DE QUALITÉ SUPÉRIEURE BALDERSON